श्री शशि प्रकाश गोयल
मुख्य सचिव उत्तर प्रदेश
उत्तर प्रदेश सरकार की पहलस्वाद
स्वाद
उत्तर प्रदेश का
एक जिला एक व्यंजन प्रत्येक जिले की अनूठी पारंपरिक खाद्य पहचान को बढ़ावा देने की पहल है—विरासत को संरक्षित करते हुए, स्वादों का उत्सव मनाते हुए और समुदायों को सशक्त बनाते हुए।
हर जिले का स्वाद, हमारी पहचान
75+
जिलों की पाक विरासत और पारंपरिक उद्यमिता
हमारे बारे में
एक जिला एक व्यंजन (ओडीओसी)
एक जिला एक व्यंजन (ओडीओसी) उत्तर प्रदेश की एक प्रमुख पहल है जो जिला-वार पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देती है
इस अग्रणी योजना का उद्देश्य पारंपरिक व्यंजनों को संरक्षित करते हुए और स्थानीय खाद्य उद्यमियों को सशक्त बनाते हुए राज्य की विविध और समृद्ध पाक विरासत को एक औपचारिक, टिकाऊ और वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धी उद्योग में बदलना है
- 75+ जिले सम्मिलित
- ₹50 लाख तक की वित्तीय सहायता
- निःशुल्क प्रशिक्षण कार्यक्रम
- वैश्विक ब्रांडिंग एवं विपणन
पारंपरिक व्यंजन
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उत्तर प्रदेश के प्रत्येक जिले के अनूठे और प्रामाणिक पारंपरिक व्यंजनों की खोज करें।
