गोमती नदी के दाहिने किनारे पर स्थित, सुल्तानपुर उत्तर प्रदेश का जिला है और फैजाबाद मंडल का भाग है। हालाँकि यह क्षेत्र सदियों से उत्तर भारतीय राज्यों का हिस्सा रहा है, लेकिन शहर का इतिहास बताता है कि इस शहर की शुरुआत औपनिवेशिक काल में हुई थी। मान्यता है कि इसकी स्थापना श्री राम के पुत्र कुश ने की थी और उनके नाम पर कुसापुरा या कुशभवनपुर रखा गया था। इसे हिंदू और बौद्ध संस्कृति का केंद्र माना जाता है। यह प्रदेश की राजधानी लखनऊ से 135 किलोमीटर पूर्व में स्थित है। मूल शहर गोमती नदी के बाएं किनारे पर स्थित था। इस प्राचीन शहर की पहचान जनरल कनिंघम ने सुल्तानपुर के रूप में की है, जिसका उल्लेख चीनी यात्री ह्वेनसांग ने भी किया है। 2011 की भारतीय जनगणना के अनुसार, सुल्तानपुर की कुल जनसंख्या 107,640 थी, जिसमें 56,420 पुरुष और 51,220 महिलाएँ थीं। सुल्तानपुर जिला राज्य के अवध क्षेत्र के अंतर्गत आता है और यहां चैत्र (मार्च / अप्रैल) और कार्तिका में स्नान मेले आयोजित किए जाते हैं।

सुल्तानपुर शहर, कादीपुर, लंभुआ और जयसिंहपुर में तैयार किया जाने वाला पेड़ा शुद्ध खोये, चीनी और इलायची से बनाया जाता है। इसकी दानेदार बनावट और संतुलित मिठास इसे एक अलग पहचान देती है। त्योहारों, धार्मिक आयोजनों और मेहमानों के स्वागत के लिए इसकी मांग पूरे वर्ष बनी रहती है।

सुल्तानपुर शहर के चौक, लंभुआ बाजार, कादीपुर और दोस्तपुर के समोसे अपनी मसालेदार आलू की भरावन और कुरकुरी बाहरी परत के लिए प्रसिद्ध हैं। स्थानीय चटनी के साथ परोसे जाने वाले ये समोसे सुबह और शाम के नाश्ते के रूप में खास तौर पर पसंद किए जाते हैं।

सुल्तानपुर शहर, लंभुआ, कूरेभार और जयसिंहपुर का लाल पेड़ा खोये को लंबे समय तक भूनकर तैयार किया जाता है। इसका गहरा भूरा-लाल रंग, स्वाद और खास सुगंध इसे सामान्य पेड़े से अलग पहचान देते हैं। यह स्थानीय मिठाई बनाने की परंपरा का एक प्रमुख उत्पाद है।

कादीपुर, अखंड नगर, जयसिंहपुर और बल्दीराय में कड़ाही की पूरी और कोहड़े की सब्जी पारंपरिक व्यंजन के रूप में लोकप्रिय हैं। बड़े सामुदायिक भोज या भंडारों में कड़ाही में तैयार की गई पूरियों को स्थानीय रूप से कोहड़े की सब्जी के नाम से पहचानी जाने वाली मसालेदार कद्दू की सब्जी के साथ परोसा जाता है। मेलों और धार्मिक आयोजनों में इस व्यंजन का विशेष महत्व रहता है।