ज़िले में निर्मित गेहूं के डंठल से तैयार हस्तशिल्प उत्पादों ने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है। क्षेत्र के शिल्पकार अनूठी कलाकृतियां बनाते हैं जिन्हें गेहूँ-डंठल का उपयोग करके कपड़े के फ्रेम पर तैयार किया जाता है। इन कलाकृतियों की चमक समय के साथ बढ़ती जाती है। बहराइच के तीन शिल्पकारों को इस शिल्प के लिए राज्य पुरस्कार से सम्मानित किया गया है।
बहराइच की चमचम जिले की समृद्ध खान-पान परंपरा का एक खास हिस्सा है। ताजे छेना से पारंपरिक विधि द्वारा तैयार की जाने वाली यह प्रसिद्ध मिठाई अपने खास स्वाद और मिठास के लिए जानी जाती है। स्थानीय कारीगरों ने मिठाई बनाने की इस पारंपरिक कला को आज भी संजोकर रखा है। बहराइच में गुलाबी और पीली चमचम सैंडविच खास तौर पर लोकप्रिय हैं। इस उद्योग से जुड़ी 200 से अधिक इकाइयों में 1,000 से अधिक लोग कार्यरत हैं।